棗莊市位居內(nèi)陸,近處距海有100多公里,氣候主要受陸地影響,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候:光照充足,熱量豐富,降水較多,四季分明;同時(shí)也存有一定的災(zāi)害性天氣。全市多年平均氣溫在13.2-14.2℃,各季氣溫差異明顯。全市多年平均降水量在750~950毫米之間,是山東省降雨量充沛的地區(qū)之一。
棗莊境內(nèi)已探明地下礦藏36種,即:煤、鐵、銅、鋁、金、銀、鍶(天青石)、石膏、螢石、水泥原料灰?guī)r等。其中煤、石膏地質(zhì)儲(chǔ)量為15.4億噸和4.1億噸。有陶棗、官橋、滕南、滕北、滕東、韓臺(tái)六大煤田。棗莊市水資源總量為10.7億立方米。境內(nèi)流域面積在100平方公里以上的河道12條,有大中型水庫5座,巖馬水庫、馬河水庫總庫容量分別是2.026億立方米河1.38億立方米。全市土地總面積45.5萬公頃。其中:滕州市1485平方公里,薛城區(qū)506.7平方公里,山亭區(qū)1017.8平方公里,市中區(qū)375平方公里,嶧城區(qū)627平方公里,臺(tái)兒莊區(qū)538.5平方公里。
主要糧食作物為小麥、玉米、水稻,是國家商品糧基地,食品加工業(yè)起步較早;擁有悠久的蔬菜種植歷史,是全國著名的“蕓豆之鄉(xiāng)”、“土豆之鄉(xiāng)”和無公害蔬菜基地,為蔬菜深加工提供了豐富原料;秸稈充足,適宜苜蓿等食用草種植,畜牧養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì);擁有優(yōu)質(zhì)梨、櫻桃、桃、李子、葡萄、石榴、板栗、大棗、核桃、蘋果等十大林果生產(chǎn)基地,年產(chǎn)各種水果20多萬噸,且富含多種微量元素的礦泉水資源豐富,是發(fā)展果汁加工業(yè)的理想之地。軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、黑香稻、地瓜棗。
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